一昨日暇だったので
きのこの旬がもう終わるかなって
大量ーーーに買ってきて
「エノキ・しめじ・エリンギ」の3セットで
小分けにしてジップロックして冷凍庫へ‼️
なんかね
お料理先生が
「椎茸は匂いがうつるから
単品で冷凍しなさいやで！！」って
言ってたよ^ - ^
キノコって冷凍すると香りもうま味も
UPするんだって！！！
時短になるし安い時に買っておけば
一石二鳥だねーーー(*^o^ฅ*)はーい
今から30年も前に
イタリア人のアダムスキー氏著の
『最高の腸活メソッド』によると
何を食べるかではなく
何と組み合わせるかが
大事なんだよーーーって教えてくれています
発酵食品とのコラボレーションが最高です(`･∀･´)ゝ
- キノコの炊き込みご飯は食感も楽しめるし
ご飯の量も減らせるからダイエットにも！ - 味噌は発酵食品の王様なので味噌汁もいいけど
火を入れすぎると酵母菌が死んじゃうから気をつけて - お酢も発酵食品なので
良質のオリーブ油でマリネしたら永遠に食べられる！
腸にたまった汚れをオイルで滑らすイメージね
アダムスキー氏曰く
日本人の生活になじんだ「季節の野菜のみそ汁」は
「最高の腸活料理」なのです・・・
普段からお味噌汁を簡単に作れるよう
味噌ボールを作っておこーっと◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
お味噌汁には栄養的にはエノキがGoood！！！
なめこおろしも
消化酵素プラス腸活なので最強です！！
（大根おろしは時間が経つと栄養素0になるよ）
ゆっくり消化される
キノコと相性が良くないのが
早くお腹を移動するファスト食品なんだって！
例えば
トマトやレモンなどの柑橘系の果物や
ピーマンやしし唐など唐辛子の仲間も
一緒に食べると腸の流れが
スムーズじゃなくなっちゃうって🫑🍅🍋
油や酢
ニンニクや玉ねぎなどは🧄🧅
ニュートラル食品なので
ファスト食品でもスロー食品でも
合わせてOKらしいです(*´∀`)♪
トマトソース🍅のピザやパスタを
クリーム系や和風のキノコにしてみたり
お魚🐟とキノコのホイル焼きは
レモンではなく万能ねぎや大根おろしで
「腸の詰まり」は「万病のもと」といっても
過言ではないので
お腹のトラブルだけでなく
頭痛・不眠・免疫力アップの向上には
やっぱり腸活がすごく大事なんだねって
以前にも言った気がする”ゆうたま”です(◍•ᗜ•́)✧
腸に届くまでの時間がもっと大事
ということが今日わかってよかった(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
大事なのでもう一回(*^o^ฅ*)はーい
腸に届くまでの時間⏰
逆効果にならぬようガンバッテ
腸をもみもみしようねーーー(ง⁎˃ ᵕ ˂ )ง⁾⁾
ここでふと
疑問に思った”ゆうたま”。。。
毒キノコ🍄ってなんで存在しているの？？？
一般的には動物に捕食されないために
植物毒を合成して防御するため
と言われていますが
捕食後
1時間から6時間ゆっくりと時間をかけて
致命的な状態になるのは
キノコが身を守るためでは
どうやらなさそうです
Σ੧(❛□❛✿)たしかに！！！
えっ？どーゆーこと？？？
(σ´・∀・｀)σなのー？？？
子孫繁栄のため胞子を飛ばし
食した動物のフンとなり
生存範囲を広げていく
そうして捕食した動物の死骸が
樹木の養分を栄養に育つキノコにとって
大切な樹木の栄養の元になる
きのこの菌糸やバクテリアが死体を分解して
土壌へ養分の形で還元し
それを植物が利用する
きのこは地球上の物質循環に
無くてはならない存在である
な・な・・なんか・・・
”ゆうたま”の中で
キノコの存在感が大きくなっているーーー
地下組織も連絡網のように情報を張り巡らす
森の支配者
に見えてきたキノコを
食べるのが
ちょっと怖くなってきたけど
わたしの腸内フローラ❁を
元気に育ててもらいまーーーす
↑ これホントに腸の中は
お花畑❁みたいなんだって！
あとね
”皆たま”無理しちゃうこと
たくさんあると思うから
”ゆうたま”はいつも心配してるんだけど
腸の詰まる原因は食べたモノ
だけじゃなくて「ストレス」でも
詰まっちゃったりするんだって
そんな時は
空を見上げて🌤
風を感じて🎐
スケルトンになった気持ちで
心臓だけになった
左胸に手を当てて
ぬくもり❤️🔥と動いているコトバ♪を聞いて
「いつもありがとう(●ᵔᴗᵔ)(ᵔᴗᵔ๑)✩」しよーね❣️
ちょっと風邪気味だった
“ゆうたま”は今日は『玄米茶』
ホッと🫖するぅ…
自分を自分でぎゅーしたり
鼻歌ふんふん歌ったり(^^♪
思いっきり泣いたりしててね(((o(♥´▽`♥)o)))
どうか
何があったって
大丈夫だから
使い捨てはやめて
添加物をなるべく取らず
丁寧に納得しながら生きて
大切なものを
大切なココロを
自分ってすごいんだって誇りに思って
よく眠るんだよ😘
寝る前は
えへへーって
にまにま😊するんだよ
ゆっくり寝たら
宇宙の充電器で
エネルギー満タン🈵にできるからね❤️
“皆たま”といつも一緒にいれて
嬉しいです😊😌
